《风味人间2》在浙江卫视播出收官季“根茎春秋志”。被誉为“下饭神器”的《风味人间》第2季自开播以来便备受关注，豆瓣评分高达9.5分比第一季高出0.4分，直到现在也一度占据着微博的热搜榜。照着这个趋势，《风味人间2》凭借食物背后的故事火爆网络，让亿万网友动容。它通过甜味、螃蟹、酱料、杂碎、鸡肉、颗粒、香肠、根茎8大主题，以全球视野展现包罗万象的美食文化，让观众领略到不同地域的风土人情。

本期的主题是根茎类食材。据史料记载，根茎类食材在人类的历史上已经延续了3000多年，而在人类的菜单上，跟进类食材也占据了一半以上的比重。尤其是土豆这种传奇食物，可以当主食也可以当做菜品，土豆仅在秘鲁就发展出3000多个品种。为了在溯源与出新中找到土豆的百般姿态，稻来纪录片团队一路跋山涉水来到了土豆的发源地——秘鲁。

一个小小的店铺中，有家庭的温馨和温暖的基调在里面，这样的一个故事放在整个《风味人间》第2季最后一集的结尾，也是为我们这个系列画上一个句号。”分集导演刘殊同说道继舌尖上的中国后的新一部美食类节目，《风味的人间2》带领我们对食材追根溯源，不仅仅帮助我们了解到了美食美味的制作过程，更带给我们的是食材背后的人类文明和美食文化。稻来纪录片团队深入各种食材的发源地进行拍摄，不放过任何一个可以追踪溯源的细节和机会，正如舌尖上的中国中所说的那样，好的食材往往只需要最简单的烹饪方式，这句话的背后不仅仅是对于食材的赞美，更多的是我们人类面对自然的虔诚。

对于节目组和当地秘鲁人无缝衔接的沟通表示震惊，表示风味的人间二不仅仅是美食的盛宴，更挖掘了人与人之间的关系。《风味的人间2》让我们用视觉代替味觉，这出神入化的通感，勾起了我们心中的“食”与远方。豆瓣影评中描述到：在生活节奏快的今天有人会说，这些生活方式与它们所代表的文明，注定要在这个时代渐趋式微，甚至消亡。但是难道不正是因为这种注定的消亡，反而让存贮了这些文化的食物显得更加弥足珍贵？它们或许难以跟上时代的快节奏，但丝毫不影响其缓慢悠长的美好。